CASCARA LATTE: EL PRÓXIMO ÉXITO DE STARBUCKS

Ahora que las fiestas se acabaron oficialmente, Starbucks nos dejó sin sus vasos rojos y sabores navideños. Pero para llen

ar ese vacío en nuestros corazones, sacó el Cascara Latte, la bebida que ya es tendencia en Estados Unidos.

Para empezar, cascara es el fruto seco de donde salen los granos de café, el cual tiene por sí mismo un sabor dulzón y agradable. Básicamente un café sabor a más café.

Así que como persona aventurera en busca de probar productos novedosos estadounidenses, me acerqué al Starbucks más cercano, y pedí un vaso alto de esa bebida.

Cabe resaltar que mi orden fiel y tradicional es un Caramel Macchiato. Dulce, espumoso. No le echo azúcar extra, pero sí mezclo el sirope de caramelo que le ponen como decoración encima, antes de tomarlo. Tampoco soy el tipo de persona que toma espressos o cafés americanos.

Eso es para adultos e italianos.

Y ya que supuestamente este latte es dulce de por sí, por la veracidad de este experimento, por la ciencia, y por el arte, tampoco le eché azúcar extra, ni nada por el estilo. Y lo probé.

Y tiene mi sello de aprobación. Personalmente, media cucharadita de azúcar le hubiera caído excelente, pero aún así el dulzor natural del fruto era notorio, y añadía además unas huellas de un sabor extra, como de nueces o frutos o algo así. Y junto a la espuma superior y la decoración lineal que los baristas le dibujan encima, dejan ese sentimiento de calidez que uno busca en una taza de café.

Y ahora que probablemente se ponga de moda en Lima cuando llegue a nuestros locales, si te preguntan sobre el nuevo 'Cascara Latte', por supuesto, ¡ya sabes todo sobre él!